柳全文

柳全文，理学博士，副教授，食品加工与安全专业硕士生导师。

柳全文博士，现承担太阳成集团tyc122cc本科生《食品分析》、《仪器分析》、《食品分析实验》课程教学，承担食品加工与安全专业硕士研究生《现代仪器分析技术及其在食品中的应用》课程教学。

柳全文博士，本硕毕业于山东中医药大学，博士毕业于中国科学院海洋研究所海洋化学专业，并与中国科学院上海药物研究所新药研究国家重点实验室联合培养，取得理学博士学位。曾就职于青岛大学医学院附属医院和太阳集团欢迎您化学与材料科学学院，现任太阳成集团tyc122cc副教授。

柳全文博士，研究方向为食药中有毒有害物质和营养素的检测分析、功能食品配方与工艺研发等。先后承担山东省重点研发计划1项，山东省自然科学基金面上项目1项，山东高等学校科技发展计划1项，烟台市重点研发计划1项，完成企业委托横向项目1项，参与国家自然科学基金2项，参与其他省市级项目5项；完成功能食品成果转化（含配方、工艺）5项；完成雷公藤红素的提取和纯化工艺，纯度为99.5%，并达到公斤级产能水平，获得发明专利6项，发明专利权转让1项，发表高质量论文20余篇。获得山东省高等学校优秀科研成果奖（自然科学类）二等奖1项。参与完成省级精品课1门。