山东农业大学李向阳教授应邀为我院教师作学术报告

1月22日，山东农业大学李向阳教授应学院邀请在线上为全体专业教师作了《农产品加工副产物（植物蛋白）高值化利用》的报告。报告会由院长蒋小满教授主持，学院班子成员、学院学术分委员会主任王平教授及30余位相关专业教师参加了本次报告会。

李教授从现代食品加工制造产业、新的食品配料品质评价标准-营养安全性、酶法制备生物活性肽存在的关键技术瓶颈、生物活性肽加工及应用关键技术等方面详细介绍了近期的科研情况。与会教师和李教授就报告中的相关问题进行了交流和提问，李教授一一进行了解答。报告会学术氛围浓厚，气氛热烈，老师们纷纷表示深受启发，受益非浅。

李向阳，男，1969年8月出生，2013年博士毕业，2016年聘为山东农业大学教授，博士研究生导师，山东农业大学粮食、油脂及植物蛋白团队负责人，山东农业大学“双一流”协同创新团队负责人，山东省食品安全刑事案件特聘专家，中国粮油学会油脂分会理事及专家组成员，山东省政府采购专家，山东省科技特派员，山东省诸城市龙城英才工程人选，山东惠发食品股份有限公司首席技术总监、首席工程师，河北绿蕾农林科技有限公司科研经理，Journal of Agriculture and Agricultural Sciences，Current Nutrition & Food Science特约编辑，Trends in Food Science &Technology，Food Research International，Journal of Agricultural and Food Chemistry，Thermochimica Acta，食品科学，食品工业科技等期刊评审专家，国家科技计划项目评审专家，全国博士学位论文通讯评审专家。长期从事油脂及蛋白，功能性食品绿色加工质量控制及检测、农产品加工储藏及保鲜的科研与教学工作。（撰稿：周永斌 审稿：贡汉生）